Accessori cucina - macinaspezie Roma

Per gustare al meglio ogni piatto, le spezie sono fondamentali per esaltarne il gusto e migliorare anche la propria salute.
Molte spezie, infatti, possiedono proprietà benefiche per l'organismo, oltre ad essere preziose per ricette e condimenti.

Che siano saporite, piccanti, dolci o delicate... le spezie vanno macinate!

SATO TAPPI & CAVATAPPI è un rivenditore di marchi prestigiosi di accessori macinaspezie per cucinare al meglio, tra la tradizione della macinatura e le tecniche sofisticate che rendono impeccabile ogni macinazione.

Nel catalogo del negozio di accessori cucina a Roma, in zona Flaminio, troverete diversi modelli di macinaspezie e macinasale di case produttrici come Bisetti, Ad Hoc e Peugeot.
Siamo forniti anche di speciali macinaspezie per peperoncini rossi secchi, con meccanismo di taglio, progettati appositamente.

I sali dal mondo ...

Diversi sono i tipi di sale e il loro utilizzo in cucina, per esaltare il sapore delle carni o delle verdure: sale rosso delle Hawaii, sale rosa dell'Himalaya, sale Nero di Cipro, sale marino alle alghe di Bretagna, sale nero delle Hawaii, sale blu di Persia, sale vikingo della Scandinavia, sale affumicato di Danimarca, sale marino speziato di Cipro.

Vediamone di alcuni le proprietà e gli impieghi in cucina:

• Sale Rosa dell’Himalaya: considerato come il sale più pregiato è molto prezioso perché con i suoi 84 elementi naturali ed oligoelementi riesce a ripristinare l’equilibrio del nostro corpo e rimuovere le scorie. E’ privo di additivi ed agenti inquinanti ed è completamente assimilabile dal nostro intestino. Particolarmente indicato per condire la carne viene utilizzato anche per la preparazione di soluzioni idrosaline e per effettuare trattamenti di bellezza.

• Sale Blu di Persia: molto raro. Prende il suo colore dalla silvinite ed è molto ricco di potassio e cloro. E’ un salegemma molto sapido dal retrogusto leggermente speziato. E’ ideale se macinato al momento per condire e decorare piatti ricercati.

• Sale Rosso delle Hawaii: sale molto ricco di ferro e colorazione rossa; questa caratteristiche le prende proprio dal minerale da cui deriva. Ha un gusto vivace e un retrogusto leggermente ferroso. E’ adatto ad accompagnare carne grigliata o arrosto e pesce alla griglia.

• Sale Nero di Cipro: viene raccolto dalle acque dell’isola di Cipro e prende il suo colore nero dall’aggiunta di carbone vegetale. Grazie al carbone il sale Nero di Cipro ha un potere assorbente utile per contrastare malattie intestinali e intossicazioni. Molto utilizzato per condire pesce bianco, patate, uova e zuppe.